Sour Juice
АЛК.:
6.6%
ЭНС.:
13.9%
Горечь:
40
Стиль:
New England IPA
Наличие:
НЕТ
солода: пэйл эль, карапильс; солод пшеничный; хмели: мозаик, медуза, эквинокс;вода; дрожжи.
Представляем вашему вниманию продолжение серии "хмелевых соков" - в этот раз это кислый сок Sour juice!
Нам очень нравятся и кисляки и вермонты, и в этом сорте мы попытались объединить оба этих, довольно популярных, направления.
Кислоту мы получили за счет использования технологии "кеттл сауринг" - это когда сусло перед кипячением заражается лактобактериями.
Для охмеления взяли набор из очень интересных хмелей - мозаик, медуза и эквинокс, конечно же в огромном количестве и только на сухое охмеление.
Получилось очень яркое, ароматное и кислое, с совсем небольшой горчинкой прекрасное весеннее пиво.
Именно такой напиток ассоциируется у нас с этими солнечными весенним деньками - попробуйте его и вы!