Эликсир для бороды
АЛК.:
5,5%
ЭНС.:
14,5%
Горечь:
40
Стиль:
Индиа Грюйт Эль
Наличие:
НЕТ
солода: пэйл эль, карамюнх II, меланоидиновый, карафа III; хмели: магнум, энигма, сорачи эйс; травы: вереск, можжевельник; вода; дрожжи.
Cорт пива сваренный в новом, возможно, придуманном нами стиле - Индиа Грюйт Эль.
Идея данного сорта состояла в том, чтобы выйти за рамки привычных нам вкусов и ароматов:
- Мы использовали очень разные, можно даже сказать несовместимые сорта хмеля;
- Луговые травы позволили нам еще больше расширить спектр ароматов, которые дают хоть и интересные, но все равно довольно похожие сорта хмеля;
- Нестандартный набор солодов дал необычное, одновременно полное и, в то же время, легкое тело;
- Ну и последний штрих - пиво было сброжено двумя штаммами дрожжей: классическими английскими и современными американскими элевыми дрожжами.
Что у нас получилось - трудно описать, проще попробовать!