ОТО IPA

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.46 (26 Votes)
АЛК.:
6,9%
ЭНС.:
17%
Горечь:
70
Стиль:
Индийский Пэйл Эль
Наличие:
НЕТ
солода: пэйл эль, карамюнх II, меланоидиновый, карафа 3 спец.; хмели: саммит, мозаик, симко; молодые еловые побеги; вода; дрожжи.

ОТО IPA - наш новый сорт, приуроченный к 100-летней годовщине создания Альбертом Эйнштейном Общей Теории Относительности (ОТО). Пиво сварено в столь любимой нами стилистике - American IPA, и на этот раз мы решили сделать немного необычную версию этого напитка. На варку и сухое охмеление мы взяли наиболее противоречивые и вызывающие сорта американского хмеля Mosaic и Simcoe, которые помимо всего прочего дают достаточно сильный хвойный оттенок в аромате. Для того, чтобы обыграть этот аромат мы добавили молодые побеги ели в конце варки, которые наша доблестная команда пивоваров собирала в течение целой недели в лесу рядом с нашей пивоварней в Ивантеевке. Наконец, чтобы еще более подчеркнуть хвойные ароматы мы решили сделать наш сорт почти коричневым. В результате получился ароматный сухой India Pale Ale - то, что мы так любим.

Приглашаем и вас попробовать наш новый сорт и отпраздновать достижения науки, которые стали возможны благодаря ОТО!