Черный Индийский Пэйл Эль Чёрные Паруса

Черный Индийский Пэйл Эль Чёрные Паруса

Не прошло и недели с появления нашей предыдущей новинки, как мы объявляем о начале продаж следующего нового сорта - Чёрного Индийского Светлого Эля "Чёрные Паруса"!

Да-да, черный светлый эль - и так бывает!)

Читайте описание, пробуйте, оставляйте отзывы!

Сегодня пиво было отгружено в ГлавПивМаг, завтра появится в баре "Все Твои Друзья".

Спрашивайте в местах продаж!.

Четыре Сэзона. Лето

Четыре Сэзона. Лето

Сегодня мы отправили в точки продаж наше сезонное летнее пиво - Четыре Сэзона. Лето!

Это пиво, сварено в набирающем популярность в последние годы во всем мире стиле - saison (сэзон) или farmhouse ale (домашний фермерский эль). Традиционно оно производится уже несколько столетий в южных регионах Бельгии и северной Франции. До недавнего времени данный стиль пива варился в фермерских местностях осенью для потребления фермерами летом во время работы в полях, отсюда "сезонность" в названии. Мы сварили версию с использованием свежемолотого черного перца, чтобы подчеркнуть легкий аромат специй, который рождается за счет использования специального штамма дрожжей. Пиво имеет светло-соломенный цвет и обильную мелкую пену. Аромат цветочный, фруктовый, с заметной хмелевой и легкой перечной ноткой. На вкус также ощущаются специи, травяной и фруктовый оттенок, в послевкусии приятная заметная хмелевая горчинка. Тело пустое, что делает пиво очень питким и легким, за счет применения специальных дрожжей.

Эту версию фермерского эля мы посвящаем замечательному времени года - лету!

Как видно из названия мы планируем еще как минимум три вариации на эту же тему.

Копчёный Портер

Копчёный Портер

Представляем вашему вниманию новинку нашего производства - Копчёный Портер!

Это классический английский портер верхового брожения, приготовленный с использованием собственноручно закопчёного солода. Копчёные портеры чрезвычайно популярны среди производителей в США, но практически не представлены на рынке Европы. Копчёный солод применяемый в таком пиве обычно коптят на буке, дубе или торфе - мы же использовали родную русскую березу. На специально изготовленной для данного сорта коптильне светлый солод был подкопчён дымом от березовых опилок. В результате получился оригинальный напиток: пиво имеет глубокий черный цвет, обильную пену, аромат кофе, шоколада и дыма и сладковатый кофейно-копчёный вкус. Хорошая горчинка в конце также усиливает ощущения от этого глубокого и очень вкусного напитка.

Спрашивайте в точках продаж!