Pumpkin Shake

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
АЛК.:
6%
ЭНС.:
15%
Горечь:
40
Стиль:
Милкшейк IPA
Наличие:
ДА
солода: пэйл эль, карапильс; солод пшеничный; хмели: эквинокс, мозаик, лемондроп; пюре тыквы, ваниль, корица, лактоза; вода; дрожжи.

Многие пивоварни (в том числе и мы), каждый год к концу октября варят тыквенное пиво. Традиционно (хотя этой традиции немногим более 30 лет) это пиво варят со специями, чтобы сделать его похожим на американский тыквенный пирог, и достаточно небольшим количеством хмеля. Ярким представителем этого стиля пива является наш Son Of A Witch.
Но в этом году, мы решили пойти немного другим путем и сварить тыквенный эль ближе к популярной нынче стилистике милкшейк IPA!
Таким образом, продолжением нашей серии фруктово лактозных India Pale Ale стал, сваренный в разгар сезона тыквы, созревший к, восходящему к традициям древних кельтов, празднику Хэллоуин, хорошо охмеленный и одновременно пряный - Pumpkin Shake.
Двести килограмм тыквы, тридцать килограмм хмеля, несколько стручков ванили, щепотка корицы и немного молочного сахара - что из всего этого получилось?
Попробуйте сами!