Blackest Sails BDIPA

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.90 (15 Votes)
АЛК.:
8.8%
ЭНС.:
18%
Горечь:
85
Стиль:
Тёмный Двойной Индийский Пэйл Эль
Наличие:
НЕТ
солода: пэйл эль, карамюнх II, карафа III;хмели: саммит, амарилло, симко; вода; дрожжи.

Этот сорт, так же как и Garden Sensation DIPA, не вошёл в серию Abstract Art, но уже по причине использования в нём жжёного солода, который сделал это пиво тёмным! Очень многим ценителям (да и нам самим) очень нравится наш тёмный индийский пэйл эль Black Sails IPA. Это пиво и послужило источником вдохновения для нового сорта, который мы решили сделать двойным. Мы использовали практически тот же набор хмелей, заменив лишь немецкий горький хмель Норсен Бревер на американский еще более горький хмель Саммит. В результате, как и ожидалось, у нас получился "старший брат" Black Sails, который, недолго думая, мы решили назвать Blackest Sails (что можно перевести как "более чёрные паруса"). Пиво оправдало заложенные в него ожидания и получилось еще более плотным, крепким и ароматным, сохранив и приумножив восхитительные ароматы цитрусовых, тропических фруктов, лимона, манго и хвои!